まぐろカツの高リコピントマトソースがけ

まぐろカツの高リコピントマトソースがけ
まぐろカツの高リコピントマトソースがけ

まぐろカツの高リコピントマトソースがけ

調理時間

30分

カロリー

194kcal

塩分

1.7g

材料(2~3人分)

まぐろ 1さく(200g程度)
小さじ1/3
こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量
【高リコピントマトソース】
カゴメ 高リコピントマト 2個
オリーブ(黒) 15g
カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ 大さじ2
エキストラバージンオリーブ油 大さじ1
1.5g
レモン汁 少々

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトを1㎝角に切り、オリーブは輪切りにする。高リコピントマトソースの材料を混ぜ合わせ、なじませておく。
2 まぐろは余分な水気をキッチンペーパーで拭き、塩・こしょうをまんべんなくまぶす。全体にマヨネーズをぬり、パン粉をつける。
3 フライパンに1㎝程度の油を入れて中温に温め、カツを揚げ焼きにする。少し休ませてからひと口大に切る。
4 (3)を皿に盛り、(1)をかける。

ワンポイントアドバイス

*まぐろの火の通り加減はお好みで調整してください。

*衣をマヨネーズにすることで簡単に作れます。

エネルギー

194kcal

タンパク質

1.3g

脂質

17.5g

炭水化物

9.4g

食塩相当量

1.7g