【スペイン】かんたんパエリア
材料(４人分)
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| いか | 中1はい |
| あさり(殻つき) | 150g |
| えび | 8尾 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パセリ(みじん切り) | 適宜 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 水 | 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| レモン | 1/2個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | えびは背ワタをとり、殻にはさみで切り込みを入れておく。あさりはよく洗う。いかは輪切りにし、足は2～3本ずつ切る。ウインナーは斜め5㎜幅、玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは5㎜幅の細切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、魚介を炒め、あさりの殻が開いたら煮汁と別々に取り出しておく。残りのオリーブ油を入れ、玉ねぎと米を炒める。 |
| 3 | コンソメスープの素、水、魚介の煮汁、基本のトマトソース、塩、こしょうを加え混ぜ、均一に広げたらパプリカ、ウインナーをちらして沸騰させ、フタをし中火で3分、弱火で15分加熱する。 |
| 4 | 水分がなくなったら火を止め、魚介をのせ、3分ほど蒸らしたらパセリをちらす。お好みでレモンを絞っていただく。 |
ワンポイントアドバイス
＊フライパンひとつで簡単に出来るパエリアです。
＊焦げる可能性がありますので、火加減にはご注意ください。
＊加熱時間はお好みで調整ください。
エネルギー
592kcal
タンパク質
25.4g
脂質
21.1g
炭水化物
77.8g
食塩相当量
3.4g
レシピに使われている商品
