カゴメ基本のトマトソース(295g) | 1缶 |
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ベーコン(ブロック) | 100g |
新玉ねぎ | 1/2個 |
黄パプリカ | 0.5個 |
なす | 2本 |
アスパラガス | 1束 |
オリーブ油 | 大さじ 1 |
塩 | 少々 |
粉チーズ | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | ベーコンは1cm幅、新玉ねぎはくし形、黄パプリカは1.5cm角に切る。なすは縦4等分にして1.5cm幅の角切り、アスパラガスは斜め薄切りにする。 |
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2 | フライパンにオリーブ油(大さじ1/2)を熱し、ベーコン、新玉ねぎ、黄パプリカ、なすの順に炒め、塩をふる。 |
3 | 基本のトマトソースを加えてフタをし、沸騰したら中火にして10分加熱する。アスパラガスはできあがり3分前に加える。 |
4 | 仕上げに残りのオリーブ油を回し入れる。器に盛り、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。 |