春野菜のラタトゥイユ
材料(３～４人分)
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
|---|---|
| ベーコン(ブロック) | 100g |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| なす | 2本 |
| アスパラガス | 1束 |
| オリーブ油 | 大さじ 1/2 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ 1/2( 仕上げ用) |
| 粉チーズ | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ベーコンは1cm幅、新玉ねぎはくし形、黄パプリカは1.5cm角に切る。なすは縦4等分にして1.5cm幅の角切り、アスパラガスは斜め薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油（大さじ1/2）を熱し、ベーコン、新玉ねぎ、黄パプリカ、なすの順に炒め、塩をふる。 |
| 3 | 基本のトマトソースを加えてフタをし、沸騰したら中火にして10分加熱する。アスパラガスはできあがり3分前に加える。仕上げにオリーブ油を回し入れる。器に盛り、お好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。 |
エネルギー
222kcal
タンパク質
6.7g
脂質
16.5g
炭水化物
13.8g
食塩相当量
1.2g
レシピに使われている商品
