無水鍋で蒸し煮するだけの牡蠣のペスカトーレ
材料(３人分)
| えび（ブラックタイガー） | 3尾 |
|---|---|
| カキ(むき身) | 150g |
| スナップえんどう | 50g |
| アスパラガス | 3本 |
| カゴメアンナマンマトマト＆ガーリック | 1瓶 |
| 塩 | 小さじ 1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| イタリアンパセリ | 少々 |
| スパゲティ | 240g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ブラックタイガーは殻をとり、あさりとかきは洗っておく。 |
|---|---|
| 2 | スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。アスパラは3～４㎝長さの斜め切りにする。 |
| 3 | 無水鍋にアンナマンマトマト＆ガーリックを入れる。 |
| 4 | (1)の魚介類と(2)の野菜を並べる。 |
| 5 | 蓋をして蒸し煮にする。(中火、沸騰後10分) |
| 6 | スパゲティを茹でる。 |
| 7 | (5)に塩、黒こしょう、オリーブ油を加える。 |
| 8 | 茹で上がったスパゲティを(7)と和える。皿に盛り、イタリアンパセリをちらす。 |
エネルギー
506kcal
タンパク質
20g
脂質
16.8g
炭水化物
73.1g
食塩相当量
2.8g
レシピに使われている商品
