たことトマトのサラダそうめん

たことトマトのサラダそうめん

たことトマトのサラダそうめん

調理時間

15分

カロリー

425kcal

塩分

2.2g

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材料 (4人分)

そうめん(乾麺) 300g
カゴメ 高リコピントマト 4個
ゆでだこ 150g
玉ねぎ 中1/2個
セロリ 1本
きゅうり 1本
少々
こしょう 少々
【A】
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
めんつゆ(ストレート) 3/4カップ
しその葉 3枚
オリーブ油 大さじ 1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 【A】を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
2 トマト2個はくし形に切り、2個はさいの目に切る。たこは小さめの乱切りにする。
3 玉ねぎ、セロリ、きゅうりは粗みじんに切り、玉ねぎは水にさらす。玉ねぎの水気をよくきり、野菜に塩・こしょうで下味をつける。
4 そうめんは硬めにゆで、水で洗い、水気をきってオリーブ油をまぶす。
5 それぞれの皿に(1)を大さじ3~4をひいてそうめんを盛り、さらに(3)と(2)を盛り合わせ、残りのソースをかけ、せん切りのしその葉を散らす。

ワンポイントアドバイス

冷やしうどんや冷製パスタでも美味しく召し上がれます。

食欲のない夏に野菜をたっぷり摂れるメニューです。