電子レンジで簡単!ごろごろ野菜のラタトゥイユ

電子レンジで簡単!ごろごろ野菜のラタトゥイユ

電子レンジで簡単!ごろごろ野菜のラタトゥイユ

調理時間

10分

カロリー

114kcal

塩分

1.5g

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材料 (4人分)

カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
ズッキーニ 1本
なす 1本
玉ねぎ 1/4個
黄パプリカ 1/2個
オリーブ油 大さじ 2
おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ 1/2
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ 2
小さじ 1/4
こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 野菜は全て1.5cm角に切る。
2 耐熱皿に(1)の野菜、オリーブ油、おろしにんにく、コンソメスープの素を入れ、混ぜ合わせる。
3 ラップをして電子レンジで加熱する。(600W 約5分)
4 基本のトマトソースを加え混ぜ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

*レンジだけで簡単に作れ、作り置きにもピッタリなレシピです。

*常備すれば、トーストやパスタなどにトッピングしてお召し上がりいただけます。

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