ごろごろお肉の隠れ野菜カレー

ごろごろお肉の隠れ野菜カレー

ごろごろお肉の隠れ野菜カレー

調理時間

30分

カロリー

866kcal

塩分

2.8g

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材料 (4人分)

豚ばら肉(ブロック) 400g
 塩 少々
 こしょう 少々
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ 1
カゴメ野菜一日これ一杯 1本(720ml)
カレールウ 4皿分
ご飯 4皿分

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚バラ肉は大きめの角切りにし、塩こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りにする。
2 厚手の鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒め、肉を加えて焼き色を付ける。
3 肉の全面に焼き色がついたら、野菜一日これ一杯を入れる。
4 煮立ったらアクをとり、フタをして弱火~中火で15分煮込む。
5 火を止めてカレールウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込む。
6 皿にご飯とルウを盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

*野菜一日これ一杯は30品目の野菜を使用して作っています。

*見た目には分からない、30品目の野菜のおいしさが詰まったカレーです。

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