ケチャップ1:1ソースのデミグラスハンバーグ(トマトトッピング)

ケチャップ1:1ソースのデミグラスハンバーグ(トマトトッピング)

ケチャップ1:1ソースのデミグラスハンバーグ(トマトトッピング)

調理時間

20分

カロリー

299kcal

塩分

2g

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材料 (4人分)

■ハンバーグ
 合いびき肉 300g
 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個分
 パン粉 1/3カップ
 牛乳 大さじ2
 溶き卵 1個分
 塩 少々
 こしょう 少々
サラダ油 小さじ1/2
■デミグラス風煮込みソース
 カゴメトマトケチャップ 大さじ 3
 カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ 3
 水 150ml
 バター 10g
■トッピング
 カゴメ 高リコピントマト 1個

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ボウルにサラダ油以外のハンバーグの材料を入れてこね、4等分にし小判型にととのえる。
2 フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れ両面に焼き色をつける。
3 トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、水を加える。
4 沸騰したら火を弱め、フタをして煮込む。(5~7分)
5 フタを外し、バターを加え、ソースを煮詰める。
6 器に盛り付け、1cm角に切った高リコピントマトをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

*トマトケチャップとソースにバターを加えるだけで作れる簡単デミグラスソース。