フライパンで簡単！3色のソースで楽しむローストビーフ

調理時間

15分

カロリー

224kcal

塩分

1.9g

材料 (４人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	牛肉に塩・こしょうをよくすりこむ。3種のソースは、それぞれ「トマトソース」と調味料と混ぜておく。
2	熱したフライパンに油を入れ、(1)の肉の表面を焼き色が付くまで全体をじっくり焼く。焼き色がついたら、白ワインを入れて蓋をして４～5分蒸し焼きにする。
3	焼きあがったらアルミホイルに包み、そのまま冷ます。
4	冷めたら薄く切り、(1)の「トマトソース」と一緒に頂く。

＊フライパンで簡単にできるローストビーフ。

＊肉の周りをじっくりと焼き、アルミホイルで包んで休ませることでロゼ色に。

＊切る時は肉の繊維に逆らって断ち切るように切ると、より柔らかく食べられます。

カゴメ基本のトマトソース