ブロッコリーとスナップえんどうのトマトソースペンネ

ブロッコリーとスナップえんどうのトマトソースペンネ
ブロッコリーとスナップえんどうのトマトソースペンネ

ブロッコリーとスナップえんどうのトマトソースペンネ

調理時間

20分

カロリー

505kcal

塩分

2.3g

材料(3人分)

カゴメアンナマンマトマト&バジル 1瓶
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 3個
ブロッコリー 1/2株
スナップえんどう 6さや
エリンギ 1パック
ベーコン 3枚
ペンネ 200g
オリーブ油 大さじ1
黒こしょう 少々

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトはくし切り、エリンギは食べやすい大きさに、ベーコンは2㎝幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、スナップえんどうはすじを取る。
2 湯に塩(分量外)を加えペンネを茹でる。茹で上がり2分前にブロッコリーとスナップえんどうを加え、湯切りする。
3 フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンとエリンギを炒める。アンナマンマトマト&バジルを加えて温め、トマトを加えてさっと火を通す。
4 (2)を(3)に加えて和える。皿に盛り、黒こしょうをふり完成。

ワンポイントアドバイス

*トマトの程よい酸味とフレッシュ感、アンナマンマのコクの「ダブルトマト」仕立てですパスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。

エネルギー

505kcal

タンパク質

17g

脂質

20.8g

炭水化物

67.8g

食塩相当量

2.3g