ごろっと野菜のトマトスープカレー

ごろっと野菜のトマトスープカレー
ごろっと野菜のトマトスープカレー

ごろっと野菜のトマトスープカレー

調理時間

30分

カロリー

371kcal

塩分

1.6g

材料(2人分)

鶏手羽元 4本
適宜
玉ねぎ 1/4個
にんにく(すりおろし) 5g
しょうが(すりおろし) 5g
カレー粉 8g
バジル(粉) 2g
オリーブ油 大さじ1
【A】
カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml) 200ml
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
カゴメ醸熟ソースウスター 大さじ1
はちみつ 大さじ1
ゆで卵 1個
にんじん(ゆでたもの) 1/2本
ブロッコリー(ゆでたもの) 4房
かぼちゃ 適宜
れんこん(ゆでたもの) 適宜

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、塩、こしょうをふる。玉ねぎはみじん切りにする。
2 鍋にオリーブ油を入れ、しょうが、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加え飴色なるまで炒める。
3 鶏肉を加えて焼き、カレー粉、バジルを入れて炒める。
4 【A】と水200mlを加えて20分程度煮込み、塩、こしょうで味を調える。
5 器に盛り、ゆで卵、野菜などをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

エネルギー

371kcal

タンパク質

22.1g

脂質

20.1g

炭水化物

31.7g

食塩相当量

1.6g