ブロッコリーとスナップえんどうのトマトソースペンネ
材料(３人分)
| カゴメ濃厚あらごしトマト | 1缶 |
|---|---|
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 3個 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| スナップえんどう | 6さや |
| エリンギ | 1パック |
| ベーコン | 3枚 |
| ペンネ | 200g |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはくし切り、エリンギは食べやすい大きさに、ベーコンは2㎝幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、スナップえんどうはすじを取る。 |
|---|---|
| 2 | 湯に塩(分量外)を加えペンネを茹でる。茹で上がり2分前にブロッコリーとスナップえんどうを加え、湯切りする。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油(大さじ2）を熱し、ベーコンとエリンギを炒める。おろしにんにくを加えて炒め、濃厚あらごしトマト、(1)の茹で湯（100ｍｌ程度）、塩を入れひと煮立ちさせる。 |
| 4 | トマトと(2)を(3)に加えて和える。仕上げにオリーブ油（大さじ1）を加え混ぜ合わせ、皿に盛り、黒こしょうをふり完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊濃厚だからシンプル調理で、いつもの料理がワンランク上の外食の美味しさに。
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
528kcal
タンパク質
17.4g
脂質
21.8g
炭水化物
71.1g
食塩相当量
2.6g
レシピに使われている商品
