フライパンで10分!大豆たっぷり!おにのキーマカレー

フライパンで10分!大豆たっぷり!おにのキーマカレー

フライパンで10分!大豆たっぷり!おにのキーマカレー

調理時間

15分

カロリー

635kcal

塩分

2.7g

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材料 (3人分)

大豆(水煮缶詰) 100g
合いびき肉 150g
少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ 1
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
カゴメトマトケチャップ 大さじ 1
カレールウ 2かけ
ご飯 茶わん 3杯
ミックスベジタブル 150g
<飾り>  
ハム、チーズ、のりなどお好みの具材 お好み

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 合いびき肉は塩・こしょうをふる。飾り用にお好みの具材を星形やおにの顔に切り抜いておく。
2 フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったらミックスベジタブルと大豆の順に加えてさらに炒める。
3 具材に火が通ったら、基本のトマトソース、水(100ml)、トマトケチャップを加えて5分ほど煮る。
4 カレールウを加えて煮溶かし、さらに3分煮る。
5 皿にご飯、(4)を盛りつける。(1)の具材をトッピングする。

ワンポイントアドバイス

基本のトマトソースを使用することで、野菜もとれる、うま味たっぷりのカレーに!

ミックスベジタブル、大豆、お肉など、様々な彩りと食感が楽しめる一品です!