フライパンで簡単パエリア

フライパンで簡単パエリア
フライパンで簡単パエリア

フライパンで簡単パエリア

調理時間

40分

カロリー

617kcal

塩分

3.2g

材料(4人分)

2カップ
2切れ
いか 中1はい
あさり(殻つき) 150g
えび 8尾
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
パセリ 適宜
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
ブイヨン 2カップ
小さじ1
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ4
レモン 1/2個分

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 えびは背わたをとり、殻にはさみで切込みを入れておく。あさりはよく洗う。いかは輪切りにし、足は2~3本ずつ切る。鯛の切り身は口大に切る。玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは5㎜幅の細切りにする。
2 フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、魚介を炒め、あさりの殻が開いたら煮汁と別々に取り出しておく。残りの油を入れ、玉ねぎと米を炒める。ブイヨン・魚介の煮汁・トマトソース・塩・こしょうを加えて混ぜ、均一に広げたら、パプリカを散らし沸騰させ、ふたをして中火で3分、弱火で15分加熱する。
3 水分がなくなったら火を止め、魚介をのせ、3分ほど蒸らし、みじん切りのパセリを散らす。お好みでレモンを絞っていただく。

ワンポイントアドバイス

*フライパンひとつで簡単に出来るパエリアです。

*焦げる可能性がありますので、火加減にはご注意ください。

*加熱時間はお好みで調整ください。

エネルギー

617kcal

タンパク質

36.1g

脂質

19.6g

炭水化物

77.2g

食塩相当量

3.2g

レシピに使われている商品