フライパン一つで！三浦野菜のベジナポリタン
材料(３人分)
| スパゲティ | 240g |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| なす | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| キャベツ | 2枚 |
| かぼちゃ | 100g |
| ベーコン | 2枚 |
| ＜Ａ＞ | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 水 | 500ｍｌ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ9 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜は全て1.5㎝角に切り、ベーコンは1ｃｍ幅にカットする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに＜Ａ＞の材料を加え、混ぜ合わせ、半折にしたスパゲッティ、(1)の野菜を加え、パスタのゆで時間+1~2分を目安に、途中混ぜながら中火で煮込む。 |
| 3 | 仕上げに、トマトケチャップ、オリーブ油を加え、水分を飛ばしながら、全体を手早く炒め合わせる。 |
| 4 | お皿に盛り、お好みで粉チーズやパセリをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊カラフルな野菜をたっぷり使用した見た目も華やかなナポリタン。
＊イタリア半島にも似た形の三浦半島は、温暖な気候で年中野菜を作ることができます。
エネルギー
593kcal
タンパク質
16.2g
脂質
20.9g
炭水化物
89.6g
食塩相当量
3.2g
