シーフードミックス(冷凍) | 200g |
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赤エビ(有頭・殻つき) | 中8尾 |
あさり(殻つき) | 100g |
玉ねぎ | 1個 |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
カレールウ | 5皿分 |
サラダ油 | 大さじ1 |
水 | 2カップ |
ご飯 | 5皿分 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | あさりは塩抜きし、えびは背ワタを抜く。冷凍シーフードミックスは解凍し水けを切っておく。玉ねぎは薄切りにする。 |
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2 | フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらえび、あさり、シーフードミックスを加え炒める。 |
3 | 基本のトマトソース、水を加え、沸騰したら弱火~中火で中火で約5分煮込む。 |
4 | いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約5分煮込む。 |