ホタテとブロッコリーのトマトガーリックカレー

ホタテとブロッコリーのトマトガーリックカレー

ホタテとブロッコリーのトマトガーリックカレー

調理時間

10分

カロリー

204kcal

塩分

2.1g

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材料 (2~3人分)

ベビーほたて 10~12個
ブロッコリー 1/2株
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
カレールウ 1皿分(20g)
少々
こしょう 少々
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
1/2カップ(100ml)

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ブロッコリーは小房に分けたら、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分程加熱する。にんにくは潰しておく。
2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかけ、香りが出たらホタテとブロッコリーを加え炒め、塩・こしょうをふる。
3 トマトソースと水1/2カップ(100ml)を加え、軽く煮たら火を止めてカレールウを入れ溶かす。

ワンポイントアドバイス

*カレールウの代わりに、カレー粉大さじ1を具材と一緒に炒めても美味しく作れます。

*にんにくはチューブ入りのもの5cm分で代用できます。

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