やみつきスパイシービーフナチョス~フレッシュ高リコピントマトがけ~

やみつきスパイシービーフナチョス~フレッシュ高リコピントマトがけ~

やみつきスパイシービーフナチョス~フレッシュ高リコピントマトがけ~

調理時間

20分

カロリー

607kcal

塩分

2.4g

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材料 (3人分)

牛肉(薄切り) 200g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 大さじ1
カゴメトマトケチャップ 大さじ6
塩・こしょう・黒こしょう(粗挽き) 各少々
ナツメグ(粉) 少々
オレガノ(乾燥) 小さじ1
チリペッパー 小さじ1
トルティーヤチップス 100g
チェダーチーズ 120g
カゴメ 高リコピントマト 2個
ライム 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトは1cm角に、にんにく、玉ねぎはみじん切りにし牛肉は細かく切る。
2 フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。
3 牛肉、塩、こしょう、ナツメグ、黒こしょうを入れて炒め、牛肉の色が変わったらオレガノ、チリペッパー、トマトケチャップを加えて煮詰める。
4 耐熱皿にトルティーヤチップスを敷き、(3)、チーズの順にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。(オーブンの場合は230℃で8分程)
5 1cm角に切ったトマトをのせ、ライムをしぼる。