夏野菜とチキンのトマト煮 スパイシーガーリック
夏野菜とチキンのトマト煮 スパイシーガーリック
調理時間
15分
カロリー
362kcal
塩分
1.8g
材料 (２～３人分)
| カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 250g |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| なす | 1~2本 |
| ピーマン | 2個 |
| にんにく(スライス) | 1片分 |
| 赤唐辛子 輪切り(乾) | 小さじ２ |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。なす、ピーマンは2～3cmの乱切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油、赤唐辛子輪切り、にんにくを加え、じっくり炒める。鶏肉を加え、両面炒め、野菜を加えてさっと炒め合わせる。 |
| 3 | 鶏肉のトマト煮用ソースを加えフタをして約10分煮込む。 |
ワンポイントアドバイス
＊赤唐辛子とガーリックの辛味をきかせた鶏肉のトマト煮。
＊トマトのうま味と、オリーブオイルのコクに、赤唐辛子の辛味がよく合います。
暑い日にあと引くおいしさです。
