坊ちゃんかぼちゃのトマトグラタン

坊ちゃんかぼちゃのトマトグラタン

坊ちゃんかぼちゃのトマトグラタン

調理時間

30分

カロリー

235kcal

塩分

0.9g

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材料 (4人分)

坊ちゃんかぼちゃ 1個(約500g)
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
玉ねぎ 1/6個
ベーコン 20g
牛乳 大さじ4
薄力粉 大さじ1
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
少々
こしょう 少々
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 適量
オリーブ油 大さじ1
パセリ(みじん切り) 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 かぼちゃはラップをして600wのレンジで5分程加熱する。蓋になる部分を切り、綿と種を取る。
2 トマトは2cm角に切る。玉ねぎ、ベーコンは粗みじん切りにする。
3 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。塩、こしょうを振り、薄力粉、ケチャップ、牛乳の順に加え混ぜる。トマトとピザ用チーズ40gを加え合わせる。
4 かぼちゃに(3)を詰め、残りのピザ用チーズをのせ、粉チーズを振り、オーブントースターで15分程焼き、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

レンジでまるごと加熱した「坊ちゃんかぼちゃ」のワタを取り除き、ケチャップと牛乳、チーズで合わせたトマトを詰めてトースターで焼くグラタン。

もちろん、かぼちゃごと食べられます。