モッツァレラチーズときのこのトマトスパゲティ

モッツァレラチーズときのこのトマトスパゲティ

モッツァレラチーズときのこのトマトスパゲティ

調理時間

15分

カロリー

553kcal

塩分

2.4g

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材料 (3人分)

スパゲティ 240g
アンナマンマトマト&ガーリック 1瓶
モッツァレラチーズ 90g
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
カゴメ 高リコピントマト 3個
オリーブ油 大さじ1
バジル 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切り、縦に4等分する。高リコピントマトは1.5cmの角切りにしておく。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、しめじ、エリンギを炒め、「トマト&ガーリック」を加えてひと煮立ちさせる。
3 塩(分量外)を加えた湯で茹でたスパゲティ、モッツァレラチーズ、高リコピントマト、ちぎったバジルを(2)に加えてからめる。

ワンポイントアドバイス

パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。

トマトソースとチーズ、きのこの組み合わせが相性抜群の一品。

ワインともよく合うメニューです。

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