ジュースで簡単!和風ブイヤベース

ジュースで簡単!和風ブイヤベース

ジュースで簡単!和風ブイヤベース

調理時間

15分

カロリー

136kcal

塩分

2.4g

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材料 (2人分)

生たら 2切れ
あさり(殻つき) 100g
大根(正味量) 150g
長ねぎ 1/2本
カゴメトマトジュース食塩無添加720ml 200ml
200ml
和風だしの素(顆粒) 小さじ2
適宜
しょうが(すりおろし) お好みの量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 たらは一口大に切る。あさりは殻をこすり合わせ洗う。
2 大根は5mm~1cm幅のいちょう切りに、ねぎは1cm幅程度の斜め切りにする。
3 鍋に水とだしの素、大根を入れ火にかける。沸騰したら蓋をして5~10分程加熱する。
4 大根に火が通ったら、1とねぎ、トマトジュースを加え、さらに5分程加熱し、塩で味を調える。すりおろし生姜を加えて味変も◎さらに身体が温まります。

ワンポイントアドバイス

塩の量は、あさりやタラから出る塩味によって調整してください。

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