なすとベーコンのペンネアラビアータ
なすとベーコンのペンネアラビアータ
調理時間
20分
カロリー
579kcal
塩分
2.6g
材料 (３人分)
| アンナマンマトマト＆バジル | 1瓶 |
|---|---|
| なす | ２本（180g) |
| ベーコン(ブロック) | 80g |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 赤唐辛子(乾) | 3本 |
| ペンネ | 240g |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 適量 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なすは1cm幅の輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。赤唐辛子は種を抜く。 |
|---|---|
| 2 | ペンネは塩（分量外）を加えた湯で茹でる。 |
| 3 | フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れ弱火で熱する。なすとベーコンを加えて炒める。 |
| 4 | アンナマンマトマト＆バジルを加えて軽く煮る。 |
| 5 | 茹でたペンネを加えてあえる。器に盛り、イタリアンパセリを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
