なすとベーコンのペンネアラビアータ

なすとベーコンのペンネアラビアータ

なすとベーコンのペンネアラビアータ

調理時間

20分

カロリー

579kcal

塩分

2.6g

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材料 (3人分)

アンナマンマトマト&バジル 1瓶
なす 2本(180g) 
ベーコン(ブロック) 80g
オリーブ油 大さじ2
赤唐辛子(乾) 3本
ペンネ 240g
イタリアンパセリ(みじん切り) 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 なすは1cm幅の輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。赤唐辛子は種を抜く。
2 ペンネは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。
3 フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れ弱火で熱する。なすとベーコンを加えて炒める。
4 アンナマンマトマト&バジルを加えて軽く煮る。
5 茹でたペンネを加えてあえる。器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。

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