【カゴメヴィーガン】枝豆豆腐
材料(10人分)
| カゴメ冷凍枝豆ピューレー | 250g |
|---|---|
| 豆乳(無調整) | 500g |
| 寒天（パウダー） | 4g |
| カゴメ野菜だし調味料（濃縮タイプ） | 40g |
| ＜トッピング＞＊お好みで | |
| 枝豆（ゆで） | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豆乳を鍋に入れ、粉寒天をふりいれて混ぜ、火にかけ、絶えず混ぜながら沸騰直前まで加熱してから火をおろす。 |
|---|---|
| 2 | 温めておいた枝豆ピューレー、野菜だしを加えて混ぜ、冷やし固める。 |
| 3 | お好みで茹で枝豆を乗せ、野菜だし（分量外）を10倍程度に希釈したものを少量かける。 |
エネルギー
50kcal
タンパク質
3.7g
脂質
3.2g
炭水化物
4.6g
食塩相当量
0.6g
