ラタトゥイユうどん
材料(10人分)
| うどん（冷凍） | 2500g |
|---|---|
| 白だし | 160g |
| 水 | 800g |
| 【A】 | |
| カゴメ冷凍菜園風グリル野菜のミックス | 500g |
| たまねぎ（粗みじん切り） | 100g |
| オリーブ油 | 8g |
| 塩 | 5g |
| こしょう | 0.2g |
| カゴメベイシックトマト | 500g |
| カゴメトマトケチャップ 標準 | 75g |
| とり天 | 10本 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| ブロッコリースプラウト | 30g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ホテルパンにAを入れ、スチコンで加熱する。（コンビ200℃、100％、12分） |
|---|---|
| 2 | とり天を揚げる。 |
| 3 | 冷凍うどんを茹で、水でしめて皿に盛る。(1)と(2)、ブロッコリースプラウトをのせる。 |
| 4 | 白だしを水で希釈してかける。 |
エネルギー
455kcal
タンパク質
17.5g
脂質
9.3g
炭水化物
73.6g
食塩相当量
2.7g
