チキンオーバーライス
材料(1食分)
| ■ターメリックライス | |
|---|---|
| 米 | 75g |
| ターメリック（パウダー） | 1g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 有塩バター | 5g |
| ■タンドリーチキン | |
| 鶏もも肉 | 250g |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 5g |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ■ヨーグルトソース | |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| にんにく(すりおろし) | 3g |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ■付け合わせ | |
| レタス | 10g |
| トマト | 30g |
| カゴメトマトケチャップ 標準 | 15g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ターメリックライスを作成する。米を洗い、通常米を炊く時と同量の水を入れて30分以上浸水する。ターメリックパウダー、塩、バターを加えて全体を混ぜ通常通り炊飯する。 |
|---|---|
| 2 | タンドリーチキンを作成する。鶏肉は一口大の大きさにカットして、その他の材料と合わせホテルパンに入れスチコンで加熱する。（目安：コンビ/60％/200℃/10分） |
| 3 | ヨーグルトソースを作成する。材料を混ぜ合わせておく。 |
| 4 | 器に、ターメリックライス、タンドリーチキンと付け合わせの野菜を乗せ、ヨーグルトソースとケチャップをかけて完成。 |
エネルギー
875kcal
タンパク質
51.3g
脂質
43.8g
炭水化物
74.8g
食塩相当量
4.7g
