ずっしり濃厚 かぼちゃのチーズテリーヌ
材料(8人分)
| カゴメ冷凍パンプキンピューレー | 200g |
|---|---|
| クリームチーズ | 300g |
| 卵黄 | 2個分 |
| グラニュー糖 | 100g |
| 生クリーム | 150g |
| ホワイトチョコレート | 90g |
| ハードビスケット | 50g |
| 無塩バター | 20g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | テリーヌ型に紙を敷く。 ビスケットを砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせ型の底に敷き上から押して固めておく。 |
|---|---|
| 2 | 常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を滑らかになるまで混ぜる。解凍したパンプキピューレーと卵黄を加えてさらに混ぜる。 |
| 3 | 生クリームとホワイトチョコレートを小鍋にいれ沸騰直前まで加熱ししっかりチョコレートを溶かす。 |
| 4 | (2)に入れて均一に混ぜ、裏ごしを2回してから(1)の型に流し入れる。 |
| 5 | 170℃のオーブンで40分焼く。 |
| 6 | 熱い間はゆるい生地だが冷めると固まるので、固まってからカットする。 |
エネルギー
386kcal
タンパク質
5.6g
脂質
29.2g
炭水化物
29.8g
食塩相当量
0.4g
