野菜だし香る鯖の味噌煮
材料(10人分)
| さば（切り身） | 80g×10切れ |
|---|---|
| 【A】 | |
| 水 | 500g |
| 酒 | 75g |
| 砂糖 | 25g |
| しょうゆ | 20g |
| しょうが(すりおろし) | 15g |
| 合わせみそ（だし入り） | 20g |
| カゴメ野菜だし調味料（濃縮タイプ） | 25g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | Aをボウルに入れて合わせる。 |
|---|---|
| 2 | 深型のホテルパンにさばと①を加え蓋をし、スチコンで加熱する。 （目安：コンビ/200℃/100%/13分） |
ワンポイントアドバイス
＊鍋で作る場合は水を適量増やして、落し蓋をして加熱してください。
＊スチコンの条件（加熱温度や時間）は、使用機器や食数により適宜調整してください。
エネルギー
195kcal
タンパク質
16.9g
脂質
14.3g
炭水化物
4.5g
食塩相当量
1.1g
