豚しゃぶサラダ トマトレモンソース
材料(４人分)
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 250g |
|---|---|
| 塩 | 適宜 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 【お好みの野菜】 | |
| きゅうり | 適宜 |
| にんじん | 適宜 |
| 玉ねぎ | 適宜 |
| セロリ | 適宜 |
| 水菜 | 適宜 |
| 【トマトレモンソース】 | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜は根菜類は薄切りに、葉野菜は食べやすい大きさに切り､水に放つ。 トマトレモンソースの材料を混ぜ合わせ、冷やしておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に水を沸騰させ､塩・酒を入れ、豚肉を一枚づつ入れて、色が変わったら、ザルに上げ、粗熱を取る。 |
| 3 | 皿に水気をきった野菜と豚肉を盛り、トマトレモンソースをたっぷりとかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊暑い時期にさっぱりと食べられる、トマトとレモンの野菜たっぷりサラダ。
＊トマトレモンソースは、サラダの他、冷やしうどんや、お肉のソテーにもおすすめです。
＊基本のトマトソースは、煮込み料理の他、開缶後加熱せずにお召し上がりいただけます。
エネルギー
244kcal
タンパク質
13.8g
脂質
16.5g
炭水化物
10.7g
食塩相当量
1.4g
レシピに使われている商品
