トマトガレット
材料(２人分)
| 【クレープ生地】 | |
|---|---|
| カゴメトマトジュース食塩無添加720ml | 100ml |
| 薄力粉 | 40g |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 【具材】 | |
| 玉ねぎ | 30g |
| ツナ缶 | 50g |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 卵 | 2個 |
| 【飾り】 | |
| ベビーリーフ | ひとつかみ |
| ミニトマト | 2個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ガレットの生地を作る。 ボウルに粉、塩、トマトジュース、オリーブ油を入れ、泡だて器で混ぜて30分冷蔵庫で寝かす。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油(小さじ１/２）を熱し、①の半量を流し入れる。 中心にピザ用チーズで土手を作り、細切りした玉ねぎ、ツナ、卵の順に入れる。 周囲がカリッとしたらまわりのクレープを正方形に仕上がるように折り返す。これをもう一枚焼く。 |
| 3 | 皿に盛り付け、飾りの野菜を盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
＊フランスブルターニュ地方の郷土料理。
＊そば粉で作るものが一般的ですが、手軽に薄力粉で作りました。
＊トマトジュースを使うのでヘルシーでチーズや卵との相性が抜群です。
エネルギー
373kcal
タンパク質
19.2g
脂質
24g
炭水化物
19.5g
食塩相当量
1g
レシピに使われている商品
