お祝いに！ケーキオムライス
材料(２～３人分)
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| ピーマン | 1個 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 卵 | 3個 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| マッシュポテトまたはマヨネーズ | 適宜 |
| ミニトマト | 1/2パック |
| アスパラガス | 1束 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| 鶏のから揚げ | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉・玉ねぎ・ピーマンを1cm角に切り、サラダ油で順に炒める。 トマトケチャップを入れて炒め、さらにご飯・塩こしょうを加え炒め、 チキンライスを作り、ラップにあけ、丸くケーキ型に整えておく。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに卵を割りほぐし、水溶き片栗粉を入れる。（片栗粉小さじ1+水小さじ2） フライパンにサラダ油を溶かし、フライパンいっぱいに大きく薄焼き卵を作る。 薄焼き卵の裏面の上にチキンライスをのせて、 卵でチキンライスを包み込む。 |
| 3 | 大皿に(2)を置き、マッシュポテト・ミニトマト・アスパラ・ ブロッコリー・からあげを盛り付けをし、 ケチャップでメッセージを書いたら、完成！ |
ワンポイントアドバイス
＊アスパラやトマトでデコレーションした、ケーキ型の可愛いオムライス！からあげや、お野菜と一緒に♪子どもがよろこぶパーティメニューです。
エネルギー
885kcal
タンパク質
49.2g
脂質
43.6g
炭水化物
83.4g
食塩相当量
3.8g
レシピに使われている商品
