なすのミートグラタン
材料(３人分)
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/２個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| にんにく | 1片 |
| カゴメ濃厚あらごしトマト | 1/2缶 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| なす | 2本 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| フジッリ(ゆでたもの) | 50g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | フライパンにオリーブ油（大さじ1）を加えて火にかけ1㎝の輪切りにしたなすをしんなりするまで焼き、耐熱容器に並べておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油(大さじ１）と軽くつぶしたにんにく入れ弱火にかける。にんにくが色づいたらみじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、透明になったらひき肉を加え、軽く塩こしょうして炒める。 |
| 3 | 肉に火が通ったら、濃厚あらごしトマトとフジッリと塩を加えて軽く煮る。 |
| 4 | (1)に(3)のミートソースをたっぷりかけ、チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く |
ワンポイントアドバイス
＊電子レンジを使用してもお作りいただけます。
＊なすのかわりにかぼちゃやじゃがいもを使ってもおいしく作れます。
エネルギー
338kcal
タンパク質
15.7g
脂質
22.7g
炭水化物
17.8g
食塩相当量
2.4g
