鮭のぎゅうぎゅう焼き BBQ風

材料(2~3人分)
生鮭 | 2切れ |
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じゃがいも | 1個 |
れんこん | 150g |
さつまいも | 小1本 |
しめじ | 1パック |
ミニトマト | 6個 |
【A】 | |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
カゴメ醸熟ソースウスター500ml | 大さじ1 |
ハーブミックスソルト | 小さじ1/2 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 鮭、じゃがいもは一口大に、れんこん、さつまいもは8mm厚さに切る。 |
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2 | 【A】の材料を合わせ、①の具材を加え和える。 |
3 | オーブンシートを敷いた天板もしくは耐熱皿に②、小房に分けたしめじ、ミニトマトをできるだけ重ならないように並べる。残った【A】を全体に回しかける。 |
4 | 180℃に余熱したオーブンで20~30分、野菜に火が通るまで焼く。 足りないようであれば軽く塩をふる。 |
ワンポイントアドバイス
*火が通る前に焦げそうな場合は、アルミホイルを途中でかぶせて下さい。
エネルギー
354kcal
タンパク質
21.9g
脂質
13.4g
炭水化物
41.7g
食塩相当量
1.8g