冷しゃぶの夏野菜トマトソース
材料(２人分)
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
|---|---|
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 160g |
| なす | 1本 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| ズッキーニ | 1/3本 |
| ベビーリーフ | 1パック |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なす・黄パプリカ・ズッキーニは１ｃｍの角切りにしておく、。 |
|---|---|
| 2 | 豚肉を熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気をよく切る。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、(1)を炒める。基本のトマトソースと塩を加えて約２分煮詰め、水分がとんだらバットなどに広げてあら熱をとる。 |
| 4 | 器にベビーリーフと薄切りにした新たまねぎを敷き、(2)をのせて(3)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊雑誌で紹介されたメニューです。
＊野菜の滋味を閉じ込めた、夏にぴったりのソース。
＊パスタや冷やっこなど、多彩に使えます。
エネルギー
360kcal
タンパク質
19g
脂質
24.3g
炭水化物
18.1g
食塩相当量
1.8g
レシピに使われている商品
