根菜のラタトゥイユ
材料(４人分)
| れんこん | 100g |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| まいたけ | 1パック |
| ベーコン | 2枚 |
| 塩 | 2.5g |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | れんこんとにんじんは乱切りにし、電子レンジで加熱する。（600W：3～4分）玉ねぎは1㎝角、まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。ベーコンは1㎝幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。玉ねぎ、れんこん、にんじん、まいたけの順に炒める。 |
| 3 | 全体がしんなりしたら「基本のトマトソース」を加えて10分程煮込む。塩・こしょうで味を調える。 |
ワンポイントアドバイス
＊旬の野菜をトマトソースで煮込んだ常備菜です。
エネルギー
186kcal
タンパク質
4.1g
脂質
11.6g
炭水化物
18.7g
食塩相当量
1.4g
レシピに使われている商品
