根菜のミートグラタン
材料(２～３人分)
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 小さじ1 |
| れんこん | 200g |
| ごぼう | 1/2本 |
| 里芋 | 3個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1カップ |
| コンソメスープの素(顆粒) | 4g |
| ピザ用チーズ | 30g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | フライパンにオリーブ油を熱し、塩こしょうをふったひき肉を炒める。基本のトマトソース、トマトケチャップ、ウスターソースを加え軽く煮る。(約5分） |
|---|---|
| 2 | れんこん、里芋はいちょう切り、ごぼうは斜めの薄切りにする。 |
| 3 | 別のフライパンにオリーブ油を熱し、(2)の野菜を炒める。（約4分） |
| 4 | (3)に牛乳、コンソメスープの素を入れて煮る。(約5分） |
| 5 | 耐熱皿に、(4)の野菜、(1)のミートソース、ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンで5分ほど焼く。 |
ワンポイントアドバイス
＊根菜たっぷり食べごたえのあるグラタンです。
＊ミートソースとチーズで、子どもにも食べやすく仕上がります。
エネルギー
526kcal
タンパク質
20.7g
脂質
30.4g
炭水化物
44.4g
食塩相当量
3.1g
