野菜たっぷり！作り置きチリコンカン
材料(４人分)
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
|---|---|
| ミックスビーンズ | 70g |
| モッツァレラチーズ | 100g |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| トマト | 2個 |
| 枝豆(正味) | 100g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 合いびき肉 | 200g |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 七味唐辛子 | お好みで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | にんにくはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。モッツァレラチーズ、パプリカ、トマトは1㎝の角切り、枝豆は軽く塩ゆでしておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にオリーブ油、にんにくを入れ炒め、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。（中火5分） |
| 3 | 合いびき肉とカレー粉を加え、色が変わったらパプリカを加え炒める。（中火5分） |
| 4 | トマト、ミックスビーンズ、枝豆、「基本のトマトソース」、塩を入れて水分を飛ばしながら煮込む。（中火10～15分程度）七味唐辛子で辛さを調整し、モッツァレラチーズを混ぜあわせたら出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
＊パンやトルティーヤを添えても楽しめます。
エネルギー
356kcal
タンパク質
20.1g
脂質
21.3g
炭水化物
21.6g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
