豚バラのビールトマト煮
材料(３~４人分)
| 豚ばら肉(ブロック) | 400g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| ビール | 350ml缶 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| ●つけあわせ | |
| マッシュポテト | |
| ブロッコリー(ゆでたもの) | など |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふり、薄く小麦粉をまぶしておく。 玉ねぎは1cm程度のくし切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら一度取り出しておく。 |
| 3 | ②の鍋に豚肉を入れ、両面焼き目がつくまで焼く。上に玉ねぎを重ねたら、基本のトマトソース、ビール、コンソメスープの素を加え、水分が半分以下になるまで時々混ぜ合わせながら煮込む。 |
エネルギー
515kcal
タンパク質
18.3g
脂質
45.7g
炭水化物
12g
食塩相当量
1.1g
