レンジで5分！まぜまぜキーマカレー
材料(２人分)
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/3本 |
| エリンギ | 1～2本 |
| カゴメ野菜ジュース食塩無添加720ml | 200ml |
| カレールウ | 2皿分 |
| ご飯 | 2皿分 |
| ゆで卵 | 1個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜は大きめのみじん切り(5mm角)に切る。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱容器に豚ひき肉と野菜を入れ、スプーンで混ぜる。 ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 |
| 3 | 野菜ジュース・カレールウを加えてよく混ぜ、再び電子レンジで2分加熱する。 |
| 4 | 皿にごはんとカレーを盛り、ゆで卵を添えて完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊電子レンジで作れる簡単・時短キーマカレーです。
＊にんじんの皮は細胞の密度が高く、栄養価が高いので皮ごと使用します。よく洗い、細かく切ることで、手間も省け美味しくいただけます。
エネルギー
513kcal
タンパク質
19g
脂質
18.6g
炭水化物
75.4g
食塩相当量
2.3g
レシピに使われている商品
