とろ～りチーズとチキンのトマト煮
材料(３～４人分)
| 鶏もも肉 | 350g |
|---|---|
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 緑パプリカ | 1/4個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| ミックスチーズ（シュレッドタイプ） | 40g |
| 粉チーズ | 適宜 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうをする。ピーマンは星形に形を抜いておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、中火でじっくりと鶏肉の両面を色よく焼く。型を抜いたピーマンを加えてさっと炒め合わせ、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。白ワインを加えアルコールを飛ばす。 |
| 3 | (2)に基本のトマトソースを加え煮込み、塩こしょうで味を調える。 |
| 4 | 器に盛り付けて、温かいうちにシュレッドチーズ、粉チーズを上からかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊カゴメコーポレートシェフの作り方！！プロの技です。
＊しっかりと焼き色を付けることでより香ばしくなり、見た目もおいしく仕上がります。
＊白ワインを加えることで、鶏肉の臭みを抑えソースにコクと深みが出ます。
エネルギー
339kcal
タンパク質
22.3g
脂質
23.8g
炭水化物
9.2g
食塩相当量
1.3g
レシピに使われている商品
