簡単野菜たっぷり♪ミネストローネ
材料(３人分)
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| キャベツ | 2枚 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ベーコン | 2枚 |
| カゴメたっぷり野菜のﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ用ｿｰｽ | 1袋 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎ、キャベツ、ベーコンは1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 じゃがいも、にんじんは輪切りにし下ゆでし、ハート形に型抜きする。 |
|---|---|
| 2 | オリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーの順に炒め、水、ｶｺﾞﾒたっぷり野菜のﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ用ｿｰｽを加える。 |
| 3 | 沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで5分煮込み、ハート形のじゃがいも、にんじんを加える。 ※型抜きして残った野菜も下茹でし、一緒に煮てください。 |
ワンポイントアドバイス
＊スープで煮込むことによってスープに溶け出た野菜の栄養素もまるごと摂ることができます。
エネルギー
169kcal
タンパク質
5.4g
脂質
9.9g
炭水化物
19g
食塩相当量
0.9g
レシピに使われている商品
