ホットプレートで楽しい!パエリア

材料(4人分)
米 | 2合 |
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ウインナーソーセージ | 8本 |
シーフードミックス(冷凍) | 150g |
赤パプリカ | 1/2個 |
黄パプリカ | 1/2個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
コンソメスープの素(固形) | 1個 |
水 | 1カップ |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 米は洗い浸水させておく。ウインナーは斜め半分に、玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは1㎝幅に切る。 |
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2 | 200℃に温めたホットプレートに、オリーブ油を入れ玉ねぎを炒める。 |
3 | 玉ねぎが透き通ったら、米を加えて炒め、透き通ったら水、固形ブイヨン、基本のトマトソースを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。 |
4 | シーフードミックス、ウインナー、パプリカを散らし、塩・こしょうをし、フタをして140℃で加熱し、その後、保温にして10分蒸らす。仕上げに再び高温で熱し、おこげをつくる。パセリを散らしたら出来上がり! |
ワンポイントアドバイス
*ホットプレートでつくる簡単パエリアです。
*サフランの代わりに、トマトソースで色付けしちゃいます。
*フライパンでも美味しく作れます。
エネルギー
519kcal
タンパク質
14.9g
脂質
20.8g
炭水化物
70.8g
食塩相当量
2.1g