なすとモッツァレラのトマトフライパン焼き
材料(３～４人分)
| なす | 2本 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| モッツァレラチーズ | 1袋 |
| パセリ(乾) | おこのみで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | じゃがいもは洗って芽を取り、皮付きのままラップに1個ずつ包み、電子レンジで加熱する。（500w約6分）皮付きのまま1㎝幅の半月切りにする。 |
|---|---|
| 2 | なすは1㎝幅の輪切りにする。玉ねぎはくし形に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、なす、玉ねぎの順に炒め、トマトソースを加え、材料に火が通るまで煮込む。 |
| 4 | 塩、こしょうで味を調え、食べやすい大きさにちぎったモッツァレラチーズを加えチーズが溶けるまで加熱する。おこのみでパセリをふって出来上がり。 |
エネルギー
250kcal
タンパク質
9.7g
脂質
15.3g
炭水化物
22.4g
食塩相当量
0.9g
レシピに使われている商品
