魚介のうまみたっぷり!ブイヤベース風 ホタテと海老のトマトスープ

材料(2~3人分)
赤エビ(有頭・殻つき) | 中3尾 |
---|---|
ホタテ貝柱 | 100g |
塩たら | 2切れ |
白ワイン | 100ml |
<A> | |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
コンソメスープの素(固形) | 1個 |
水 | 200ml |
イタリアンパセリ(みじん切り) | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | えびは背ワタを取り、ホタテは洗って水気を拭き、たらは2等分に切る。 |
---|---|
2 | 鍋に、<A>を入れて火にかけ、沸騰したら魚介と白ワインを入れ、フタをして中火で10分程煮込む。 |
3 | パセリを散らす。 |
エネルギー
225kcal
タンパク質
31.4g
脂質
2.7g
炭水化物
12.4g
食塩相当量
3.5g