えのき入りハートハンバーグ
材料(２～３人分)
| 合いびき肉 | 300g |
|---|---|
| 【A】 | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白こしょう | 少々 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1/2 |
| えのきたけ | 小1袋 |
| カゴメ煮込みハンバーグ用ソース | 1袋 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| 【付け合わせ】 | |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| にんじん | 1/4本 |
| ベビーリーフ | 1袋 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ボールに合いびき肉、【A】の調味料、石づきを切り5mm幅に刻んだえのきたけ、煮込みハンバーグ用ソース大さじ2を加え、よく混ぜ合わせる。3～4等分し、ハンバーグ型に成型する。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油をひき、①を並べ、焼き色がつくまで両面焼く。残りの煮込みハンバーグ用ソースを加え、フタをして煮込む。（弱火・約12分） |
| 3 | 付け合わせのブロッコリー、にんじんはお好みで型を抜き、ゆでておく。 |
| 4 | ②のハンバーグを盛付け、③、ベビーリーフ、型抜きしたスライスチーズ、ケチャップを添えて完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊卵や炒めた玉ねぎ要らず、えのきで代用！
＊ハンバーグづくりを時短しつつも、えのきの楽しい食感とうま味を堪能できます。
エネルギー
413kcal
タンパク質
26.9g
脂質
28.8g
炭水化物
17.7g
食塩相当量
2.1g
レシピに使われている商品
