簡単なのに本格的な味わい！牡蠣のペスカトーレ
材料(３人分)
| カキ(むき身) | 100g |
|---|---|
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| シーフードミックス（冷凍） | 200g |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| カゴメアンナマンマトマト＆ガーリック | 1瓶 |
| 塩 | 少々 |
| スパゲティ | 240g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | カキはさっと水洗いし、水気をよく拭きとり、小麦粉をまぶす。シーフードミックスは、半解凍しておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにアンナマンマトマト＆ガーリック、シーフードミックスを並べ、白ワインを振る。 |
| 3 | フタをして中火で６分蒸し煮にする。残り時間、2分程度で(1)の牡蠣も加え、煮る。 |
| 4 | 塩（分量外）を加えた湯で茹でたスパゲティ、オリーブ油を加え、あえる。塩で味を調え、器に盛り、パセリを添える。 |
ワンポイントアドバイス
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
＊魚介のうまみたっぷりなトマトパスタ「ペスカトーレ」も、トマトソースとの蒸し煮で簡単に調理できます。
エネルギー
481kcal
タンパク質
22g
脂質
12.9g
炭水化物
71.8g
食塩相当量
2.5g
レシピに使われている商品
