トマトじゃじゃ麺
材料(２人分)
| うどん（冷凍） | 2玉 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/４個(約30ｇ） |
| しいたけ | 2枚 |
| トマト | 中１個(約150ｇ） |
| おろししょうが(チューブ入り) | 小さじ1 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| みそ | 大さじ1・1/2 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 【トッピング】 | |
| きゅうり | 1本 |
| ごま油 | 小さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎとしいたけは粗みじん切りにする。トマトは2㎝角に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れ熱し、香りが出てきたら豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけを炒める |
| 3 | 全体に火が通ったら、【A】の調味料を加え中火で約2～３分程煮込み、トマトを加え、さっと全体を混ぜ合わせ火を通す。 |
| 4 | うどんを表示通り茹でて、流水でもみ洗いし、水気を切って器に盛りつける。細切りにしたきゅうりをのせて、(3)のトマトと肉みそをかけ、仕上げにごま油を回しかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊中華麺、そうめんにも良く合います。
＊お好みで、ごまを振りかけても風味高く仕上がります。
エネルギー
655kcal
タンパク質
27.3g
脂質
28.9g
炭水化物
75.8g
食塩相当量
4.1g
レシピに使われている商品
