スペイン風 トマトのアホ(にんにく)スープ

材料(4人分)
ベーコン | 1枚 |
---|---|
黄パプリカ | 1/4個 |
赤パプリカ | 1/4個 |
にんにく | 2片 |
オリーブ油 | 小さじ2 |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1/2缶 |
水 | 600ml |
コンソメスープの素(固形) | 1個 |
塩 | 小さじ 1/2 |
溶き卵 | 1個分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | ベーコンは1㎝幅、パプリカは5㎜角に切る。にんにくは薄くスライスにする。 |
---|---|
2 | 鍋にオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。香りが立ってきたらベーコンとパプリカを炒める。 |
3 | 基本のトマトソース、水、コンソメを加え、沸騰させる。 |
4 | 塩で味を調え、溶き卵を注ぎ、卵に火が通ったら完成。 |
ワンポイントアドバイス
*スペインでポピュラーなアホスープ、「アホ」とは「にんにく」を意味します。
*よく使用されるパプリカパウダーの赤色を手軽にトマトソースで再現しました。
*残った基本のトマトソースや野菜で簡単に作ることができます。
エネルギー
90kcal
タンパク質
3.4g
脂質
6.2g
炭水化物
5.9g
食塩相当量
1.6g