春菊のジェノベーゼソース添え 海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ
材料(３人分)
| 春菊ノジェノベーゼソース | |
|---|---|
| 春菊 | 1/2束 |
| にんにく | １かけ |
| くるみ | 25g |
| オリーブ油 | 50g |
| 粉チーズ | 大さじ1.5 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 海老とブロッコリーのトマトクリームソース | |
| カゴメアンナマンマ濃厚トマトクリーム | 1瓶 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| むきえび | 150g |
| スパゲッティ（乾） | 240g |
| 赤パプリカ | 1個 |
| 黄パプリカ | 1個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 春菊を洗い、ざく切りし、にんにくは適当な大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | 材料をフードプロセッサーにすべて入れる。 |
| 【海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ】 | |
| 1 | むきエビを解凍する。 |
| 2 | ブロッコリーは小さめの小房にわける。スパゲティは塩（分量外）を加えた湯で茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を熱し、解凍したむきえびを中火で炒める。そこにアンナマンマ濃厚トマトソースを入れ、ひと煮立ちさせる。 |
| 4 | 茹でたスパゲティ、ブロッコリーを加えてあえる。 |
| 5 | パスタを皿に盛ったら、星型にくり抜いたパプリカをトッピングする。 |
ワンポイントアドバイス
＊パスタ以外にもバケットに塗ったり、チキンに乗せても相性抜群です。
＊余ったジェノベーゼソースは、小分けに冷凍してお楽しみください。
＊スパゲッティを茹でるときは、2リットルの湯に大さじ1の塩が目安です。
エネルギー
1230kcal
タンパク質
47.1g
脂質
91.7g
炭水化物
61.5g
食塩相当量
10.4g
