真っ赤なトマトのサラダそうめん
材料(４人分)
| そうめん(乾麺) | 300g |
|---|---|
| トマト | 3個 |
| ゆでだこ | 100g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| セロリ | 1本 |
| きゅうり | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| めんつゆ(ストレート) | 3/4カップ |
| しその葉 | 3枚 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 基本のトマトソースとめんつゆを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 |
|---|---|
| 2 | トマト1個はくし形に切り、2個はさいの目に切る。たこは小さめの乱切りにする。 |
| 3 | 玉ねぎ、セロリ、きゅうりは粗みじんに切り、玉ねぎは水にさらす。水気をよくきり、塩・こしょうで下味をつける。 |
| 4 | そうめんは硬めにゆで、水で洗い、水気をきってオリーブ油をまぶす。 |
| 5 | それぞれの皿に(1)のソース大さじ3～4をひいてそうめんを盛り、さらに(3)と(2)を盛り合わせ、残りのソースをかけ、せん切りのしその葉を散らす。 |
ワンポイントアドバイス
＊冷やしうどんや冷製パスタでも美味しく召し上がれます。
＊食欲のない夏に野菜をたっぷり摂れるメニューです。
エネルギー
387kcal
タンパク質
16.2g
脂質
5.4g
炭水化物
74.1g
食塩相当量
2.1g
レシピに使われている商品
